秘制啤酒烤羊腿

以前只能在店里吃到烤羊腿，其实只要烤箱够大，也可以自己烤制。羊腿一定要买新鲜的，冷冻的口感柴。

用料  

秘制啤酒烤羊腿的做法  

1. 准备好原料。

2. 在羊腿上切刀纹，混合原料，倒入适量啤酒。

3. 将料均匀涂抹在羊腿上，并给羊腿按摩五分钟，使其充分吸收。

4. 用保鲜膜包严羊腿，放冰箱冷藏24小时。

5. 烤盘上铺上锡纸，下面垫上洋葱。烤箱预热上、下180°后，放入羊腿，盖上一层锡纸，烤制1小时40分。去掉上层锡纸，刷蜂蜜水，调到200°，再烤制20分钟，出炉。