简单易做/一口掉渣「香葱桃酥」🤙🤙🤙
来吧,一起冲「香葱桃酥」😍😍😍要信我,绝绝子👍👍👍简单易做,一口掉渣,不需要低粉!不需要低粉!不需要低粉!对,你没看错,就是你家里蒸馒头蒸包子的面粉就能做!!!真的是太好吃了,烤的时候。。。面香,油香,葱香,绝了呀!绝了呀!绝了呀!储备明早的早餐,如果你也吃腻了原味桃酥,那就一起来做这个👆🏻香葱味的桃酥吧。。。
需要注意的是,每个牌子的面粉吸水性不同,请根据自家面粉的吸水性,适量增减面粉用量!
用料
普通面粉 | 250克 |
小葱叶 | 40克 |
鸡蛋液 | 48克 |
白糖 | 100克 |
花生油 | 100克 |
无铝泡打粉 | 1克 |
小苏打 | 2克 |
盐 | 2克 |
简单易做/一口掉渣「香葱桃酥」🤙🤙🤙的做法
小葱叶切葱花备用。
盆中加入除面粉和小葱以外的所有食材。
搅拌至糖油完全融合。
加入面粉和葱花。
用刮刀压拌均匀成面团,不要用手揉,面粉会起筋,桃酥就会发硬。
分成25克每个的小剂子。烤箱预热,上火180度,下火160度。
用月饼模具压出花纹。
送入预热好的烤箱中层,上火180下火160度,烤15分钟左右。
出炉先不要拿起来,刚烤好的桃酥是软的,容易碎哈。
纹路清晰。
底部颜色也很正。
香酥无比👍👍👍
小贴士
无技巧无难度!