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美味减脂全麦葡萄干核桃软欧包

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.94W 次
美味减脂全麦葡萄干核桃软欧包的做法步骤图

用料  

高筋面粉 170克
全麦面粉 80克
水(或者等量牛奶) 165克
糖(可用零卡糖) 25克
3克
酵母 3克
黄油 18克
葡萄干 35克
核桃 50克

美味减脂全麦葡萄干核桃软欧包的做法  

  1. 将除了核桃、葡萄干、黄油以外的材料都放入容器中,开始进行10分钟的和面工程

  2. 和面10分钟后将黄油、葡萄干、核桃加入 再揉5分钟

  3. 用保鲜膜盖住开始发酵 有发酵功能的烤箱可以用烤箱进行 每个烤箱脾气不同 大概需要发酵30~40分钟 发至2倍大即可

  4. 发酵完成 在面团上撒上薄薄一面粉 并用刀划几道

  5. 预热烤箱5分钟 放入烤箱 上下180度 30min即可出箱

    美味减脂全麦葡萄干核桃软欧包的做法步骤图 第2张
  6. 放凉后切片

    美味减脂全麦葡萄干核桃软欧包的做法步骤图 第3张