玛格丽特（不用烤箱版）
你不是没有故事的小饼干，不用烤箱也能做！
世界上最浪漫的饼干是什么？当然是玛格丽特小饼干！传说有一个糕点师在做饼干时，心中默默念着情人的名字，并将自己的手印按在饼干上，所以这款饼干后来也被人叫做“爱人的印记”。正是因为了解了这些浪漫元素，才让爱吃玛格丽特小饼干的塞塞更加欲罢不能。可是外面卖的小饼干不仅价格贵，而且吃多了还容易胖，怎样才能既享受“爱的滋味”，又不长肉呢？今天面点大师点点就教你做一款吃了不易发胖的玛格丽特小饼干，不仅方法简单，而且连烤箱都不用，电饭锅就能完成！爱吃饼干又怕胖的你，赶快学起来吧~
用料
| 熟鸡蛋 | 2个 |
| 黄油 | 100克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 玉米淀粉 | 100克 |
| 盐 | |
| 罗汉果糖 | 15克 |
玛格丽特（不用烤箱版）的做法
准备食材
![玛格丽特（不用烤箱版）的做法步骤图 第2张]( "玛格丽特（不用烤箱版）的做法步骤图 第2张")
1克罗汉果糖的甜度与3克蔗糖甜度相当，但是罗汉果糖在人体中没有转化热，所以也被称为零热量甜，不会发胖，怕糖的人群可以拿罗汉果糖代替蔗糖。
![玛格丽特（不用烤箱版）的做法步骤图 第3张]( "玛格丽特（不用烤箱版）的做法步骤图 第3张")
将2个蛋黄取出碾碎
![玛格丽特（不用烤箱版）的做法步骤图 第4张]( "玛格丽特（不用烤箱版）的做法步骤图 第4张")
黄油提前1小时拿出来自然放化，到能压出手印即可，用勺子搅拌一下
![玛格丽特（不用烤箱版）的做法步骤图 第5张]( "玛格丽特（不用烤箱版）的做法步骤图 第5张")
同上
![玛格丽特（不用烤箱版）的做法步骤图 第6张]( "玛格丽特（不用烤箱版）的做法步骤图 第6张")
加入15克罗汉果糖、少许盐和蛋黄，再放入100克低筋面粉和100克玉米淀粉，面粉要提前筛过，这样做出来口感才会细腻
![玛格丽特（不用烤箱版）的做法步骤图 第7张]( "玛格丽特（不用烤箱版）的做法步骤图 第7张")
同上
![玛格丽特（不用烤箱版）的做法步骤图 第8张]( "玛格丽特（不用烤箱版）的做法步骤图 第8张")
搅拌均匀后揉成面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
![玛格丽特（不用烤箱版）的做法步骤图 第9张]( "玛格丽特（不用烤箱版）的做法步骤图 第9张")
同上
![玛格丽特（不用烤箱版）的做法步骤图 第10张]( "玛格丽特（不用烤箱版）的做法步骤图 第10张")
30分钟后，取出面团，把它揉成一个个小圆，再用拇指压扁
![玛格丽特（不用烤箱版）的做法步骤图 第11张]( "玛格丽特（不用烤箱版）的做法步骤图 第11张")
同上
![玛格丽特（不用烤箱版）的做法步骤图 第12张]( "玛格丽特（不用烤箱版）的做法步骤图 第12张")
同上
![玛格丽特（不用烤箱版）的做法步骤图 第13张]( "玛格丽特（不用烤箱版）的做法步骤图 第13张")
饼干塑好形后，把电饭锅插电预热十几秒，放入饼干烤制。
![玛格丽特（不用烤箱版）的做法步骤图 第14张]( "玛格丽特（不用烤箱版）的做法步骤图 第14张")
同上
![玛格丽特（不用烤箱版）的做法步骤图 第15张]( "玛格丽特（不用烤箱版）的做法步骤图 第15张")
十多分钟后，饼干下面变硬，这时就可以翻面继续烤制了。
![玛格丽特（不用烤箱版）的做法步骤图 第16张]( "玛格丽特（不用烤箱版）的做法步骤图 第16张")
两面都烤干，变成金黄色时，玛格丽特小饼干就可以出锅啦
![玛格丽特（不用烤箱版）的做法步骤图 第17张]( "玛格丽特（不用烤箱版）的做法步骤图 第17张")
最浪漫的小饼干，是不是也让你心动呢？赶快做来和亲朋好友一起分享吧！
![玛格丽特（不用烤箱版）的做法步骤图 第18张]( "玛格丽特（不用烤箱版）的做法步骤图 第18张")
小贴士
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