【北鼎烤箱食谱】巧克力软饼干

原本想烤巧克力大曲奇来着，却鬼使神差烤成了软饼干☻☻☻☻，味道有点小惊喜，口感类似司康却比司康更松软，很适合在牛奶或咖啡里浸一下再吃，融天后味道更好。
    方子立马记下来。

用料  

【北鼎烤箱食谱】巧克力软饼干的做法  

1. 准备工作：
   1.北鼎T752烤箱选择上下烤模式提前190度预热，
   2.葡萄干提前20分钟浸泡后去除水分，
   3.黄油提前软化。

2. 黄油软化到能压出指印的程度。

3. 加入盐糖打发到蓬松（不少于3分钟）。

4. 加入鸡蛋继续打发。

5. 筛入面粉，拌至无干粉。

6. 加入巧克力碎和葡萄干拌匀。

7. 用冰淇淋勺掏成9个放于烤盘上。

8. 放入烤箱中上层190度烤12分钟即可。

9.   出炉后冷却，蘸牛奶或咖啡是很不错的一道下午茶点心。