滋养鸽子汤

利用烤箱的高压炖烤很容易就将鸽子肉炖酥烂，且营养不流失，汤汁非常鲜美。加了红枣党参等材料一起炖煮，是一道很滋补的鲜汤，特别适合初秋进补。

用料  

滋养鸽子汤的做法  

1. 准备好所用材料

2. 将材料洗干净后和水一起放入炖锅（盐除外）

3. 蒸烤箱，提前上下240度预热好，炖锅加盖放入下层烤网，开始加压模式，烘烤30分钟

4. 约30分钟后至汤水沸腾后，转下火240度，继续炖30分钟，最后取出加入少量盐调味即可

5. 成品

6. 成品

小贴士

在汤水沸腾后，再炖30分钟即可，当使用冷水炖时，时间会稍长点，可加热水来缩短高压蒸烤的时间。