【香肠蛋黄粽+风味酱肉粽+火腿鲜肉粽】

全是超超超超超好吃的大粽子，盘它！
采用传统粽子的包法，四角枕形，让酱肉、香肠、火腿、等馅料均匀地分布在糯米里，口口都有馅！

【香肠蛋黄粽】绝对引领肉粽届新潮流！一大根香肠切断，毫无保留地包入粽子，煮熟后，每一口咬下去，肉香十足，Q弹有力。加上粽米颗颗闪着迷人的光泽，粘糯而不烂，配上咸蛋黄流沙多油，感觉吃了就能征服全宇宙。

【风味酱肉粽】选用爆款金字酱肉，诚意满满的包入粽米之中，剥开粽衣，肥肉已经煮化在了米里，吸收了酱香的白米皎洁泛着油光呼之欲出。

【火腿鲜肉粽】火腿配上肥滋滋的五花肉和箬叶的清香完全交融在了一起，口口都有肉，鲜、香、浓郁、饱满、好吃到爆炸！

用料  

【香肠蛋黄粽+风味酱肉粽+火腿鲜肉粽】的做法  

1. 新鲜粽叶加盐焯水，烫2分钟增加韧性。

2. 糯米浸泡2小时，加适量老抽调色。

3. 五花肉加适量生抽、盐、料酒、姜片腌制30分钟。

4. 金字土香肠切小段；金字风味酱肉切片；金字火腿块切片。

5. 取两片粽叶叠加，略增加一点宽度，正面（即光滑的一面）朝上（即朝里）。在粽叶4:6的比例处，向内折起，底下呈尖角，整体看是一个底部封住的漏斗状，折在里面的粽叶比外面的矮3-4厘米。

6. 填入糯米，加入食材，再加满糯米。

7. 左手握住粽身，右手把粽叶扣上，压紧，将粽叶裹紧里面的糯米和馅料，最后右手将粽叶尖端往里面折，再取一张粽叶对折，盖在粽身上。棉绳一段留4厘米，绕圈缠绕粽身，拉紧打结就好。

8. 凉水下锅，漫过粽子。若是高压锅，上气后多煮10来分钟，若是普通的锅，需煮2~3个小时。

9. 端午吃粽子，嘻嘻！！！

小贴士

无论哪一种煮法，粽子煮好之后不要着急盛出来，将其焖一段时间再出锅会更入味，口感也会更软糯哦。