阿姐靓汤之——南北杏菜干煲猪骨汤

身为广州人必定会煲一手靓汤😀而且是根据天气节令变化和家人的身体状况来适当调整……最近南方天气干燥最适合的就是这个款菜干汤啦

用料  

阿姐靓汤之——南北杏菜干煲猪骨汤的做法  

1. 准备好材料，洗干净备用

2. 菜干洗净，用温水泡软

3. 把菜干的头剪掉，菜干剪成指节长，主要是方便小孩和老人吞咽

4. 猪骨头斩件洗干净

5. 猪骨头倒入一瓶盖料酒开猛火煲五分钟

6. 开水煮过的骨头用冷水冲洗干净备用

7. 把所有的东西全部都放进汤锅里煲两小时

8. 美味可口的汤做好了，我个人不喜欢放盐调味，这样的汤汁非常甜