高压锅珐琅锅咖喱牛腩

用料  

高压锅珐琅锅咖喱牛腩的做法  

1. 冰水解冻。

2. 放入铁锅焯水

3. 用姜葱大蒜炒一遍。

4. 炒香。把马铃薯，胡萝卜和洋葱单独切块，单独也炒一次，炒到有烧焦的感觉。

5. 放入高压锅。放一个洋葱。

6. 高压锅2档35分钟。

7. 出锅，倒入珐琅锅。加入咖喱。10分钟后放入马铃薯块，再过5分钟放入洋葱，再过5分钟完成。

8. 完成