鹌鹑蛋糯米丸子

简单易做，营养丰富，不腻口的一道美食。

用料  

鹌鹑蛋糯米丸子的做法  

1. 江米提前用水泡2小时。鹌鹑蛋煮熟。

2. 肉末+盐+料酒+生抽+葱姜末搅拌匀。

3. 鹌鹑蛋外裹一层肉馅，再放入泡好的江米里滚一下，用手捏紧江米裹匀。放在垫好胡萝卜片盘子上。

4. 蒸锅：大火15分钟。