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清明时节自己动手做青团

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.39W 次
清明时节自己动手做青团的做法步骤图

喜欢青团的那股青青的,淡淡的味道

用料  

米粉 100克
粘粉 100克
澄粉 70克
麦青汁 80克
纯净水 150ml
杏花楼玫瑰豆沙
绵白糖

清明时节自己动手做青团的做法  

  1. 糯米粉、粘粉、澄粉、绵白糖混匀,加麦青汁和纯净水调成糊状,在锅上蒸15-20分钟

  2. 待凉至不烫手的温度,淋适量食用油,带上一次性薄膜手套,揉捏青团皮,分成10等小份,包入适量玫瑰豆沙

  3. 揉成团状,并包上保鲜膜。好看好吃的青团就这么容易的做好啦!

小贴士

一定要乘新鲜的时候吃啊,过了36小时就变硬了。不过这说明没有放任何添加剂。外面店里卖的放好几天都软软的,那是不能吃嗒

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