简单的电饭锅蛋糕

宝宝爱吃蛋糕，自己做的更健康卫生！超松软！简单又好吃，快动手试试吧

用料  

简单的电饭锅蛋糕的做法  

1. 第一步先把蛋黄和蛋清分离，注意💢装蛋清的容器一定要干燥，不然蛋白打不发！
   
   把蛋黄搅拌均匀➡️加入色拉油继续搅拌均匀➡️再加入牛奶搅拌均匀➡️最后加面粉继续搅拌，新手可以分两三次加入面粉，搅拌无颗粒即可

2. 第二步就是打发蛋清！
   可以先看心情加滴柠檬汁或米醋，这样好促进打发😄
   电动打蛋器一二档先打几下，然后加入1/3白糖继续打，打到有点白了，再加入1/3白糖加大档位继续打发，打到有点奶油状了再加入剩下的1/3白糖，开到最大档继续打发！打发至可以竖立筷子即可

3. 第三步把打发的奶油捞取1/3到一开始搅拌好的面糊里，翻拌均匀！注意💢是上下翻拌，不是打圈搅拌！

4. 第四步把搅拌好的糊全部倒入剩下的2/3的奶油里继续上下翻拌均匀即可！
   搅拌的同时可以先把电饭锅里刷点油防止粘锅，然后插上电预热一下

5. 然后就是把搅拌均匀的糊全部倒入电饭锅了，桌子上垫块厚毛巾，把整个锅用力震几下为了打出空气泡。
   剩下的就自由发挥吧！😄想吃什么就撒什么！黑芝麻，葡萄干，芝士，奥利奥碎等等，看心情随意吧🤣
   没有“蛋糕”功能的电饭锅，那就直接按“煮饭”键就可以了，一般差不多一个小时！

6. 接下来就展示几张成品大家借鉴一下吧！这是底面，哈哈哈，看起来不错

7. 这是加了芝麻的，很香

8. 这是加了点榛子威化饼的碎末！哈哈哈！突发奇想撒的

9. 啥也不加也好吃！很松软

10. 芝士加少了！哈哈哈

11. 这是加了芝士片的蛋糕，挺好吃的🤩

12. 这是我家宝贝撒的他爱吃的坚果燕麦！哈哈哈，味道也挺不错的！😎

小贴士

记得做好了，拔掉电源！拿块毛巾盖住电饭煲出气孔十来分钟闷一下！这样倒出来的成品更完美！