超简单的电饭锅蛋糕
在下厨房看了那么多的美食制作,今天是第一次突然想发一个作品,因为这是我突然发现的一个好方法,家里没有烤箱,但是我又喜欢吃蛋糕,外面买的蛋糕添加剂太多,我哺乳期不想吃,就到下厨房捣腾怎样做电饭锅蛋糕,我做的蛋糕都数不清有多少个了,之前都是严谨按照别人的方子做,说实在的之前的蛋糕一直都不算非常成功!因为我懒,什么都想简单解决,没想到让我歪打正着,做出了几个非常柔嫩松软的电饭锅蛋糕,咱们只需3步,超简单!真的太简单了!
用料
鸡蛋 | 4个 |
低筋面粉 | 80克 |
白糖 | 60克 |
牛奶 | 25克 |
做的时候没拍照,以后有机会就补上了 |
超简单的电饭锅蛋糕的做法
把四个鸡蛋全部打入一个无水无油的干净大碗里,全蛋,不用分蛋!
电动打蛋器,开最大档,把四个全鸡蛋打发,半途可以一次性加入白砂糖,继续打至膨胀提起来缓慢流下,画8字不消失!
把面粉撒在打发好的鸡蛋上面,加入牛奶,先用打蛋器手动搅拌几下,然后打开打蛋器,像打发鸡蛋一样把面粉和牛奶打进蛋,混匀即可!
直接倒入电饭锅,选快速饭按键,滴滴鸣音后拿一根牙签插入蛋糕,拿出来牙签是干净的,就可以开吃啦,哈哈!是不是超简单!
给大家看看成品
嗯!