比电饭锅蛋糕简单的发糕
看见没做过的就想尝试一下呀😘
用料
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 150克 |
糖 | 20克 |
酵母 | 1.5克 |
水 | 70毫升 |
葡萄干/红枣都可以 | 想吃多少放多少 |
前面几步没有拍照(>﹏<),因为做了一半才下定决心写菜谱。我来写下流程:
1.准备好所有材料,把面粉、酵母、糖、鸡蛋、水倒进一个大碗里,不停的搅拌,搅拌成一个糊糊状。
2.保鲜膜封起来,静置,让糊糊变2倍大,我差不多放了3个小时呢。(可以放在温水里会更快)
3.变大后就是图片上的样子啦。取下保鲜膜,再次搅拌排气。
4.我是用了3个容器哈,在容器里刷一层油,防止后期取下粘连。在容器里放了葡萄干,蔓越莓
大火蒸20分钟
蒸好后关火,2分钟后开盖,小心烫哦
就是这个样子啦
配上自己做的草莓酱,还是挺美味的
小贴士
喜欢甜的就可以多放点糖,因为我有甜甜的草莓酱就放的少,白糖红糖都可以。
虽然我这次放的是水,但是牛奶也是可以滴(我猜的)
第一次发菜谱,希望你们喜欢😍