鹰嘴豆鸡肉海鲜意面
用美善品tm6数字化引导式烹饪食谱-时蔬焗鹰嘴豆+番茄酱的方子,简化程序,制作了这道好吃的意面,食材都是自家渠道提供,新鲜美味
用料
鹰嘴豆(泡发6小时以上) | 100克 |
鸡胸肉(切丁) | 1块 |
圣女果或大番茄 | 500克 |
豌豆 | 30克 |
蒜 | 1瓣 |
盐 | 5克 |
胡椒 | 3克 |
糖 | 10克 |
罗勒 | 3克 |
橄榄油 | 25克 |
鹰嘴豆鸡肉海鲜意面的做法
500克番茄清洗干净,可以去皮,我因为懒,没有去皮,10秒速度8打成番茄泥。清空主锅。
25克橄榄油,1个蒜瓣,60克洋葱,5秒速度6切碎,5分钟120度速度1爆香。
主锅加入番茄泥,鹰嘴豆100克,豌豆30克,10克糖,5克盐,3克罗勒碎,20分钟100度反转小勺烹煮。
再剩余6分钟时,将鸡胸肉倒入煮锅,设置温度v,速度反转小勺。量杯盖打开。结束盛出备用。
水600克,10分钟100度速度1烧开,水里提前放一点点盐和橄榄油。
放入一把意大利面,时间看外包装,我买的公鸡品牌,11分钟100度反转小勺煮熟,沥干。
用轻食机,黄油,煎一个扇贝柱+一块银鳕鱼,出锅用黑胡椒海盐调味。
搭配一杯小美手工酸奶,装盘即可
加入一些罗勒碎,迷迭香装饰,特别好吃😋