海鲜杂蔬炒鹰嘴豆
营养丰富的鹰嘴豆除了做豆浆，做沙拉，做零食，炒着吃也不错～
搭配了海鲜和切丁的蔬菜，这款简单的小炒小朋友都爱吃～
用料
| 胡萝卜 | 半根 |
| 青瓜 | 半根 |
| 海鲜包（虾仁，蛤蜊，鱿鱼） | 170克 |
| 鹰嘴豆 | 80克 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 姜片 | 2-3片 |
海鲜杂蔬炒鹰嘴豆的做法
锅烧开水放入两片姜，海鲜煮熟捞出控水，加几滴酱油拌一下
![海鲜杂蔬炒鹰嘴豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "海鲜杂蔬炒鹰嘴豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鹰嘴豆提前一晚泡发，泡好后煮熟捞出控水
![海鲜杂蔬炒鹰嘴豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "海鲜杂蔬炒鹰嘴豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
胡萝卜和青瓜切丁
![海鲜杂蔬炒鹰嘴豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "海鲜杂蔬炒鹰嘴豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热油锅，下蔬菜大火翻炒几下
![海鲜杂蔬炒鹰嘴豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "海鲜杂蔬炒鹰嘴豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入鹰嘴豆继续翻炒几下
![海鲜杂蔬炒鹰嘴豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "海鲜杂蔬炒鹰嘴豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加海鲜翻炒
![海鲜杂蔬炒鹰嘴豆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "海鲜杂蔬炒鹰嘴豆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放耗油提鲜，翻炒均匀
![海鲜杂蔬炒鹰嘴豆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "海鲜杂蔬炒鹰嘴豆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
最后把水淀粉倒入勾芡收汁～喜欢汁多点可以芡汁放多点
![海鲜杂蔬炒鹰嘴豆的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "海鲜杂蔬炒鹰嘴豆的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
出锅！简单又快手～！
![海鲜杂蔬炒鹰嘴豆的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "海鲜杂蔬炒鹰嘴豆的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
海鲜和鹰嘴豆都是提前水煮好的，所以不需要炒太久，把胡萝卜和青瓜炒熟就可以了！
海鲜我用的是海鲜包，如果有新鲜的更好，这个可以自己搭配，只要切大小和蔬菜差不多就可以了～
