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柠檬冰糖膏

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 7.39K 次
柠檬冰糖膏的做法步骤图,柠檬冰糖膏怎么做好吃

冰糖炖柠檬是一道甜品,风味甜、辛涩,主料为柠檬、黄冰糖,是美容养颜的饮品,有清热润肺,化痰止咳的功效。
     功效:柠檬味酸甘、性平,入肝、胃经,具有化痰止咳,生津,健脾的功效。常用于暑热,咽喉炎症,咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺,柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用,可起到养颜美容,滋阴润肺的作用。

用料  

冰糖454
柠檬 400克
柠檬和冰糖的比例我是随意的,但是个人认为至少要1:1的比例以上

柠檬冰糖膏的做法  

  1. 柠檬切碎

    柠檬冰糖膏的做法步骤图,柠檬冰糖膏怎么做好吃 第2张
  2. 放一包冰糖

    柠檬冰糖膏的做法步骤图,柠檬冰糖膏怎么做好吃 第3张
  3. 冰糖和柠檬一起放电煲,按煮健,两个小时后保温6~8个小时。温馨:不用放水

    柠檬冰糖膏的做法步骤图,柠檬冰糖膏怎么做好吃 第4张
  4. 正在煮的柠檬冰糖

    柠檬冰糖膏的做法步骤图,柠檬冰糖膏怎么做好吃 第5张
  5. 成品

    柠檬冰糖膏的做法步骤图,柠檬冰糖膏怎么做好吃 第6张

小贴士

小贴士:
1、要把柠檬铺底,冰糖放在上方。不用加任何水,冰糖会自动融掉的。2、最少都要炖上8个小时。3、请注意:由于柠檬原有的苦涩味,加上冰糖炖制10个小时,所以入口会感觉有苦味和微涩感,转而回甘,但是柠檬能淸热下火,靠的就是这些苦、涩的成分,而且这种入口微涩,转而回甘的感觉,纯天然,无添加。