柴火陈皮川贝冰糖炖柠檬~柠檬膏
化痰理气,清热下火,小儿百日咳,痰多咳嗽,牙肉肿痛,喉咙痛初起,喝它就会有所缓解,还可以预防感冒,居家必备~大人小孩都可以喝,如果孕妇要喝请不要加川贝。
用料
柠檬 | 5斤 |
黄冰糖 | 12斤 |
陈皮 | 50克 |
川贝 | 20克 |
分量根据自己的情况按比例加减 |
柴火陈皮川贝冰糖炖柠檬~柠檬膏的做法
柠檬清洗干净切片,不要切太薄,炖的时间比较长会碎,如果喜欢碎的可以切薄点
把切好的柠檬片放到炖盅里面,柠檬放到炖盅一半的位置
加入黄冰糖和川贝粉,陈皮切粒
盖上盖子炖16到17个小时,中途要不停加水进锅里面
这个是炖了大概五个小时的
柴火炖足17个小时后的成品,琥珀色的,汁液浓稠
装瓶,常温保存30天,冰箱保存90天
小贴士
陈皮和川贝不要给太多了,会发苦的