零失败的开花红枣馒头

用料  

零失败的开花红枣馒头的做法  

1. 100克红糖加入开水化开。

2. 晾凉至手温后，加入酵母粉化开。

3. 加入开水、食用油，揉成光滑的面团。

4. 密封发酵到两倍大后，加入小苏打和20克水揉匀。

5. 加入适量红枣揉匀。

6. 整形，静置醒发10分钟左右。

7. 中大火，水开蒸20分钟，然后关火闷3分钟即可。