如何煎牛排（无酱健康版）

因为减肥，所以不想弄酱，就有了这个版本。后来有用了另一种方法，现在喜欢用第二种～两个版本您随意～

用料  

如何煎牛排（无酱健康版）的做法  

1. 版本一：牛排提前半天冷藏解冻后用厨房纸吸干血水。

2. 黄油在热锅中融化。（一定要动物黄油，或者橄榄油，不要人造黄油）

3. 放入牛排

4. 单面中火煎至有血水渗出。（约1分钟）

5. 翻面继续1分钟。

6. 关火焖一会儿。

7. 切块（或者不切）撒上盐（或海盐）、黑胡椒粉、罗勒叶碎

8. 煎一些蔬菜为辅。

9. 来一杯干红，开吃吧！

10. 哈哈哈，焖久了太熟了，火候自己掌握哦！

11. PS这里使用的牛排如图

12. 版本二：同样的，解冻牛排，用厨房纸吸干血水。

13. 牛排两面抹点橄榄油和黑胡椒，稍微腌制几分钟

14. 热锅下牛排，中火煎大约一分钟翻面。

15. 翻面后继续煎约1分钟。

16. 翻面后喷一点橄榄油在旁边，下一两个小蒜瓣和迷迭香煎香，倾斜锅让油进到牛排。稍微煎一下就出锅。

17. 撒上一点海盐，开吃。