煎柳叶包

用料  (馅料：)

煎柳叶包的做法  

1. 鸡蛋煎成厚厚的饼后切碎，成很小的块状

2. 韭菜、胡萝卜切碎（如图即可）后与鸡蛋放在一起

3. 放入十三香、葱花、盐、鸡精、香油、生抽等调料

4. 用饺子皮包成如图的柳叶形

5. 平底锅内放油烧热，将柳叶包均匀地摆上

6. 煎的时候要注意及时翻面以免煎糊，另外有个小窍门：每一面在煎的时候，均匀地洒些水在锅内，然后盖上锅盖一会儿，这样，熟得快又外焦里嫩呢