很接地气儿的干锅虾
上次做的虾爷爷说很好吃 于是在做一次 每次写的教程都很通俗易懂 没有其他修饰词 很接地气
用料
| 虾 | 一斤多 |
| 干辣椒 | 2-3个 |
| 料酒 | 三勺 |
| 盐 | 若干 |
| 芹菜 | 4根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 郫县豆瓣酱 | 2勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜 | 5瓣 |
很接地气儿的干锅虾的做法
胡萝卜🥕半个 洗净切好 切成小长条状态备用
![很接地气儿的干锅虾的做法步骤图 第2张]( "很接地气儿的干锅虾的做法步骤图 第2张")
西芹 洗净切好 和胡萝卜一样的形状 我觉得还是用西芹比较好 那种大的芹菜不好吃
![很接地气儿的干锅虾的做法步骤图 第3张]( "很接地气儿的干锅虾的做法步骤图 第3张")
洋葱切成小细丝就行 这是一定要有的！！
![很接地气儿的干锅虾的做法步骤图 第4张]( "很接地气儿的干锅虾的做法步骤图 第4张")
虾🦐 去头 去虾线 料酒腌15分钟 然后热油 稍微炸一下 捞出备用 （我每次都是看着虾变色了 回来就捞出来）
![很接地气儿的干锅虾的做法步骤图 第5张]( "很接地气儿的干锅虾的做法步骤图 第5张")
还用之前的油就行 不用换油 放入切好的胡萝卜和西芹条
![很接地气儿的干锅虾的做法步骤图 第6张]( "很接地气儿的干锅虾的做法步骤图 第6张")
稍微变软后让入洋葱丝 郫县豆瓣酱 还有蒜瓣 炒出香味儿 等待芹菜胡萝卜变软后 放入虾即可 不喜欢吃辣可以少放一点点
![很接地气儿的干锅虾的做法步骤图 第7张]( "很接地气儿的干锅虾的做法步骤图 第7张")
因为酱比较咸 我就没有再放盐 可以依照个人口味添加盐 记住 一定要在最后加盐 最后加盐 最后加盐
![很接地气儿的干锅虾的做法步骤图 第8张]( "很接地气儿的干锅虾的做法步骤图 第8张")
小贴士
一定要有洋葱 郫县辣酱 最后放盐
