接地气的豆角（芸豆）炖肉
这种重口味的北方菜总是让人很有胃口。
用料
| 豆角 | 适量 |
| 猪后腿肉 | 一块 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 盐，生抽，老抽，料酒 | 适量 |
| 牛肉粉（或者鸡精） | 少许 |
接地气的豆角（芸豆）炖肉的做法
锅里放少许食用油，放入肥肉翻炒几下，放葱姜爆香。
![接地气的豆角（芸豆）炖肉的做法步骤图 第2张]( "接地气的豆角（芸豆）炖肉的做法步骤图 第2张")
放十三香，继续炒香。
![接地气的豆角（芸豆）炖肉的做法步骤图 第3张]( "接地气的豆角（芸豆）炖肉的做法步骤图 第3张")
放入瘦肉，翻炒变色，然后加料酒去腥，生抽提味，老抽上色。
![接地气的豆角（芸豆）炖肉的做法步骤图 第4张]( "接地气的豆角（芸豆）炖肉的做法步骤图 第4张")
放入洗好的豆角（我喜欢整根的，当然你也可以掰成一段一段的），放入适合自己口味的盐，放入牛肉粉（没有可以不加）。
![接地气的豆角（芸豆）炖肉的做法步骤图 第5张]( "接地气的豆角（芸豆）炖肉的做法步骤图 第5张")
加入开水（一次性多加一些，中途最好不要再加水），大火烧2分钟，转中小火，盖上锅盖开始炖，大概炖30分钟（视情况而定，别傻呵呵的非得等30分钟，中途看看以免炖糊锅了）
![接地气的豆角（芸豆）炖肉的做法步骤图 第6张]( "接地气的豆角（芸豆）炖肉的做法步骤图 第6张")
喜欢吃蒜香味的，出锅时撒蒜末，翻拌均匀，装盘。
![接地气的豆角（芸豆）炖肉的做法步骤图 第7张]( "接地气的豆角（芸豆）炖肉的做法步骤图 第7张")
小贴士
做菜好吃的秘诀就是用心用心用心，如果不用心，那还不如叫外卖哈哈😄😄
