快手减脂凉拌素茄子

减脂期想吃好吃又不胖的茄子怎么办？教你做一个简单的凉拌茄子！特别省事快手！

用料  

快手减脂凉拌素茄子的做法  

1. 先把大蒜用压蒜器压成蒜蓉，茄子切成这样子的条状

2. 茄子上锅蒸12到15分钟，蒸的期间可以把酱汁调好 酱汁（生抽两勺，辣椒酱适量，香油几滴，葱花若干）  ps：判断茄子是否蒸熟可以用筷子戳下，戳出一个洞就是熟了，不要蒸太久会太软。

3. 将蒸熟后的茄子夹出，淋上刚才调的酱汁，用筷子拌一下

4. 成品，是不是很快手？？