芝士焗咖喱鸡肉意面
材料简单又好做!重点是超级好吃啊!
🌟而且因为加入了大量的马苏里拉芝士,就不用再加其他调料了。像平时我做咖喱还会加入椰浆/牛奶/酸奶来调味,但是这个完全不用放。就纯纯的芝士香味太爱了!
🌟喜欢奶香味的可以在最后加一点牛奶
🌟参加了本次法国黄油的活动,特地使用了法国黄油来炒制咖喱。黄油浓郁的奶香味和芝士咖喱特别搭配。
用料
鸡腿肉 | 一块 |
洋葱 | 一个 |
胡萝卜 | 一根 |
土豆 | 一个 |
咖喱块 | 四块 |
黄油 | 10克 |
马苏里拉奶酪 | 适量(根据自己的口味加入) |
芝士焗咖喱鸡肉意面的做法
将自己喜欢的食材处理好
鸡块可以先用料酒和盐腌制一下
用法国黄油来炒鸡腿肉 味道实在是太香了哈哈哈!
开中小火 黄油融化后倒入鸡块
鸡块变色后依次加入土豆
胡萝卜
洋葱
开中火翻炒一段时间后加入适量开水炖煮十五分钟
这个时候来煮意面 比包装上的时间略微少两分钟 口感偏硬的状态最佳。拌适量橄榄油防止粘连。
加入四块咖喱 等咖喱充分融化后加入意面
大火不断翻炒至收汤
烤箱提前预热200度
加入厚厚的一层马苏里拉 190度10-15分钟。没家的烤箱温度不同,只要芝士融化了,且颜色合适了取出即可。
哇哦!
小贴士
如果没有烤箱的话可以用微波炉加热,或者直接在锅里铺上一层,然后盖上锅盖小火焖至芝士融化。