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芝士咖喱鸡胸肉面包卷

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.26W 次
芝士咖喱鸡胸肉面包卷的做法步骤图

刚好有一块鸡胸肉:)

用料  

面团:普通面粉 250克
鸡蛋 1个
酵母 3克
3克
牛奶 130
葵花子油 40克
30克
馅料:鸡胸肉 一块
芝士 100克(自己调整量)
菠菜叶 一小把
咖喱粉 1勺
辣椒粉 适量
1小勺(适量)
橄榄油 1勺(适量)
刷面:番茄酱 1勺(适量)
蛋黄酱 1勺(适量)

芝士咖喱鸡胸肉面包卷的做法  

  1. 面团材料全放面包机里搅拌好,面粉吸水量不同(牛奶量可增多或减少),第一阶段发酵好(大概50分钟吧),拿出来擀开成圆形面皮,像切披萨一样切开,我切了12片(自己喜欢就好)如上图堆好:D
    面团在面包机里发酵之时,可以准备鸡胸肉,冷水下锅,加适量盐煮熟,放量后扯成丝(如上图)加入咖喱、辣椒粉、油搅拌(试味,不够味的话再按自己口味调)。

    芝士咖喱鸡胸肉面包卷的做法步骤图 第2张
  2. 这样铺一层鸡胸肉,一层马苏里拉芝士。

    芝士咖喱鸡胸肉面包卷的做法步骤图 第3张
  3. 放一些菠菜叶,(你也可以放别的玉米粒啊什么的,自己口味)

    芝士咖喱鸡胸肉面包卷的做法步骤图 第4张
  4. 再铺一层马苏里拉芝士,搞一些现磨黑胡椒

    芝士咖喱鸡胸肉面包卷的做法步骤图 第5张
  5. 就可以把面皮收起来了,如图(随意)

    芝士咖喱鸡胸肉面包卷的做法步骤图 第6张
  6. 抹点油(你可以刷蛋液)

    芝士咖喱鸡胸肉面包卷的做法步骤图 第7张
  7. 抹上蛋黄酱,再抹一层番茄酱,撒一点现磨黑胡椒

    芝士咖喱鸡胸肉面包卷的做法步骤图 第8张
  8. 放烤箱上下层170度,25分钟(自己的烤箱的脾气自己要摸清,反正看着表面有点金黄闻到面包香味了就是行了)

    芝士咖喱鸡胸肉面包卷的做法步骤图 第9张
  9. 上菜……

    芝士咖喱鸡胸肉面包卷的做法步骤图 第10张