美味又营养的冬寒菜瘦肉粥

用冬寒菜熬煮的肉粥，肉香、米香、菜香相辅相成，不仅好吃还营养，既暖胃又暖心。
    冬寒菜学名叫冬葵，又叫冬苋菜、冬寒菜、蔡葵等，冬寒菜里面含有非常丰富的维生素c，胡萝卜素，磷元素，钙，碳水化合物，蛋白质，口感非常柔嫩，又有清香的味道，特别是胡萝卜素的含量很高，所以能够让免疫力提高，又可以促进食欲。

用料  

美味又营养的冬寒菜瘦肉粥的做法  

1. 准备食材。

2. 珍珠米、糯米放入锅中，淘米后，加水，中火烧开，转小火熬。

3. 肉末加胡椒粉、盐、料酒、淀粉，拌匀腌制。

4. 肉末建议选用偏瘦的。

5. 少量淀粉。

6. 拌匀备用。

7. 冬寒菜，洗净，杆杆偏老，要撕皮。

8. 粥熬至这种状态。

9. 下肉末。

10. 用筷子，迅速搅散，以免结块。

11. 熬15分钟后。

12. 下切碎的冬寒菜。

13. 搅匀。

14. 加胡椒粉、盐。

15. 搅匀。

16. 出锅。

17. 粥香四溢，怎一个鲜字了得！