养胃燕窝粥
以下配料按个人而定,我是四个人吃的两盏燕窝。如果两个人吃燕窝可以减至一盏就可以。
如果你觉得时间比较紧,煲粥可以先高压锅煮好,然后放砂锅小火炖燕窝,如果燕窝也放高压锅炖的话营养成分就会破坏了!
用料
五常大米 | |
小米 | |
糯米 | |
胚芽燕麦米 | |
莲子 | |
百合 | |
桂圆干 | |
红枣 | |
燕窝两盏 | |
冰糖 | |
清水 | |
薏米仁 |
养胃燕窝粥的做法
提前四五个小时先将燕窝泡发好!记住要纯净水泡发燕窝,我另外一个燕窝菜谱有详细介绍。
开始准备各种材料了,除红枣、冰糖、燕窝以外的材料都倒入砂锅中,水的用量是食材的两倍,这个要注意了!水不能太多!
煮至9分熟粥也浓稠了在放入燕窝、红枣小火炖20分钟,最后入冰糖就可以享用了!
小贴士
想要煲一份完美的粥就需要有足够的耐心,不能嫌麻烦哈!