小米燕窝粥
小米，中国古称稷或粟，亦称作粱。其味甘、性凉;入肾、脾、胃经。(陈粟米味苦，性寒)具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。而据<<本草纲目>>记载: “燕窝甘平淡,大养肺阴,化痰止咳,补而能清,为调理虚劳之圣药,一切病之由于肺虚,而不能肃清下行者,用此皆可治之。”燕窝能透过皮肤保持青春，且含丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份，是爱好滋补的人士所喜爱的清润极品。初春食用小米燕窝粥还可以有效对抗PM2.5。
用料
| 小米 | 适量 |
| 燕窝 | 3克 |
| 冰糖 | 适量 |
| 红枣 | 适量 |
小米燕窝粥的做法
准备材料
![小米燕窝粥的做法步骤图，小米燕窝粥怎么做好吃 第2张]( "小米燕窝粥的做法步骤图，小米燕窝粥怎么做好吃 第2张")
燕窝提前3小时用纯净水泡发
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小米熬至粘稠，再加入燕窝，红枣，冰糖炖煮30分钟。
![小米燕窝粥的做法步骤图，小米燕窝粥怎么做好吃 第4张]( "小米燕窝粥的做法步骤图，小米燕窝粥怎么做好吃 第4张")
小贴士
3克干燕窝泡发是一人量。发菜谱，一是兴趣所在，二是为了告诉我的顾客燕窝的做法。有兴趣的朋友可以加我微信yn335400。备注下厨房，有惊喜哦～
