茯苓味甘淡性平,能渗湿利水,健脾和胃,宁心安神。薏苡仁性微寒,具有清热祛湿,健脾止泻的作用。两物合用,健脾养胃,利水而不伤气,祛湿而不伤阴。搭配小米煮粥,腐竹红枣调和口味口感,该粥品特别适合平素脾胃虚弱,水湿较重,表现为易腹痛腹泻,大便不成形,舌苔厚腻等的人群食用
用料
薏苓养胃粥的做法
材料洗净,红枣去核,腐竹清水浸泡。
将茯苓放入锅内,加入适量清水煮20分钟,隔去药渣
把剩余所有材料放入锅内,煮沸后改小火煮约1小时至米熟烂,调味即可
小贴士
孕妇请谨慎食用
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