港式西多士+紫薯粥+生菜沙拉
慵懒又惬意的早上,早起做了个小鸡🐤拼盘,拌了生菜沙拉,搭配一碗甘甜的紫薯粥,咬一口西多士,觉得每一天都很美妙和新奇,早晨孩子们走进厨房直呼好香,我告诉她们厨房具有魔法
用料
吐司 | 2片 |
芝士 | 1片 |
火腿 | 1片 |
鸡蛋 | 1个 |
油 | 适量 |
生菜 | 1颗 |
PICS花生酱 | 适量 |
鹌鹑蛋 | 4-5颗 |
紫薯 | 2颗 |
糯米 | 1小把 |
枸杞 | 少量 |
橙子 | 1个 |
港式西多士+紫薯粥+生菜沙拉的做法
【港式西多士】吐司两片切边,放一片芝士片,再加一片火腿或者培根,再盖上一片芝士,最后盖上吐司,打一个鸡蛋在盘中,搅碎后把吐司放进去上下面和四边浸透,平底锅加15g色拉油,上下面煎透,四边煎透即可出锅,对角线切开,做出4个,超级好吃,趁热吃芝士流心。
【生菜沙拉】生菜洗干净,用温开水过一遍,加皮卡思花生酱略微拌一下,不需要很均匀,我们都喜欢吃大块花生酱的感觉,加鹌鹑蛋或者鸡蛋切片,加若干泡开的枸杞点缀,好吃又好看,爽口的生菜夹着香掉牙的花生酱,这口感,吃了忘不掉
【紫薯粥】前一天晚上熬8成熟。加一小把糯米,奶锅加满水,大火烧开,小火炖到粘稠至半锅关火。早上起来,加满一锅热水,大火烧开,加入切块的紫薯,继续炖,中间多搅拌,炖到半锅粘稠即可。紫薯含有花青素,一开始煮的时候偏蓝,紫薯炖化了以后发深紫色。不用加糖,喝起来,丝丝甘甜,孩子们直呼好喝
成品图
小贴士
1.【早餐分析~紫薯】紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸等多种矿物质,还富含花青素和硒,不仅可以促进肠蠕动,增强免疫力还可以防癌抗癌,减肥瘦身,把紫薯煮成粥,易消化,口感甘甜,老少皆宜。