不一样的皮蛋瘦肉粥

用料  

不一样的皮蛋瘦肉粥的做法  

1. 一定要里脊肉
   放锅里，放姜，水
   煮熟

2. 煮

3. 肉捞起来

4. 撕成丝备用

5. 皮蛋切碎上锅蒸五分钟
   目的是去除皮蛋的碱味儿

6. 蒸完后，皮蛋会黏在一起，用剪刀剪碎备用

7. 米洗干净

8. 放点香油

9. 我是早上做，所以晚上把米处理好，为了早上快点吃饭，我把米放袋子里，放冰箱冷冻
   冷冻过的米容易煮开花

10. 系好

11. 放入冰箱

12. 早上起床拿出米

13. 放入锅里，放入适量的水，肉丝也放进去
    皮蛋放一半，一半哈，剩下的最后放

14. 大火烧开，小火满满炖

15. 煮好了
    放适量盐

16. 乘碗里
    撒葱花

17. 吃一口吧

18. 好美味哟
    你也试试吧