奶奶的味道—打卤面

北方人逢节逢事就要吃面条和饺子，其中奶奶做的打卤面就是我最爱的天津美食之一。

用料  

奶奶的味道—打卤面的做法  

1. 先后用热油煸炒鸡蛋、豆腐干、面筋，将上述食材全部装入大碗。

2. 锅内热油，先后放入八角、葱片，超出香味后放入五花肉。（用姜片、盐和料酒腌制过）

3. 肉变色后放入豆瓣酱、老抽、盐，超出红油后，放入水和木耳。水开后放入煸好的鸡蛋、豆腐干、面筋。

4. 放入少许香油和鸡精，最后倒入芡汁。

小贴士

最后记得加入面和自己喜欢的菜码哦。