蔬菜魔芋面-关晓彤同款

最近无意中看到关晓彤的吃播视频，魔芋面搭配水煮蔬菜，原本极为寡淡的3种食材，加上辣椒酱和香醋拌匀，看着就特别馋人，隔着屏幕都觉得好吃。

用料  

蔬菜魔芋面-关晓彤同款的做法  

1. 先给大家看一下魔芋面，它看起来就跟新鲜的河粉差不多，吃起来QQ弹弹的

2. 把豆芽清洗干净，去掉绿豆皮，菠菜清洗干净沥一下水分，摘成合适的长度

3. 烧一锅热开水，放入魔芋面烫1分钟，捞出来沥干水分

4. 就着同一锅热开水，把豆芽和菠菜放进去焯水2分钟，捞出来沥干水分

5. 把魔芋面、豆芽和菠菜放到方便翻拌的盆子里

6. 放上2勺0脂辣椒酱简单翻拌均匀。如果买不到0脂辣椒酱可以用新鲜的辣椒代替，切碎即可，不建议用油脂过多的老干妈之类的辣椒酱

7. 加入一点蔬菜汤和低盐生抽再次混合均匀，关晓彤加的是香醋，我不爱吃香醋就换成了低盐生抽

8. 把拌好的蔬菜魔芋面换到一个相对好看的盘子里，一份低脂美味的蔬菜魔芋面就做好了，饭菜一锅出，营养好吃又省事

9. 这道蔬菜魔芋面做法很简单，很适合厨房新手做