简单西红柿鸡蛋面
我喜欢吃面，各种面，但是因为不喜欢吃泡面调料包（小伙伴说我失去了泡面灵魂～）所以经常自己加料来煮，这是我第一爱吃又方便的西红柿鸡蛋面，做法简单，一个人吃饭超级快！
用料
| 鸡蛋 | 1个（豪华版再加1个） |
| 西红柿 | 2个（最好是软些易出汁的） |
| 面条 | 方便面手擀面龙须面什么都🉑️ |
| 盐 | 根据个人口味适量 |
| 生抽 | 少许（可不加） |
| 葱花 | 一把 |
| 花椒 | 一小把 |
| 开水 | 凉水也行，开水快 |
| 油 | 少量 |
简单西红柿鸡蛋面的做法
准备材料～
![简单西红柿鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简单西红柿鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
西红柿切块，不用切的很小因为后面西红柿果肉会化在汤里，皮可以直接捞上来～
![简单西红柿鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简单西红柿鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
切葱花，我吃葱味不喜欢吃葱，所以切大一些后面方便挑出来
![简单西红柿鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简单西红柿鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
开大火，锅放底油，放花椒
![简单西红柿鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简单西红柿鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
花椒变黑油温也够啦，先放葱花爆香（小心被油溅到）
![简单西红柿鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "简单西红柿鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放入西红柿，翻炒一会儿
![简单西红柿鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "简单西红柿鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加少许生抽
![简单西红柿鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "简单西红柿鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
尽量把西红柿汁都炒出来
![简单西红柿鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "简单西红柿鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
加入开水，喝多少汤加最少1.5倍的水，面条也会吸水
![简单西红柿鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "简单西红柿鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
这个时候就可以趁着水开把花椒和葱花挑出去
下面煮，煮到面中间没有白芯（泡面煮半散）煮面的时候把鸡蛋打散
打入蛋花，等蛋花凝固的时候根据个人口味加盐
![简单西红柿鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "简单西红柿鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
出锅！
![简单西红柿鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "简单西红柿鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
小贴士
香味的重点来源是葱花和花椒
西红柿换成茄子也可，更清甜
喜欢荷包蛋的，在煮面中途打入鸡蛋即可
喜欢汤颜色深的加老抽（但是我喜欢红亮亮的）
