渐变樱花馒头 *花儿馒头96

做樱花馒头时，觉得颜色单一、太过简单了点。要不，咱来个升级，就弄个颜色渐变的樱花馒头吧！如换成其它色，也一样美哦！

     此菜谱不作教程用，不准转载！
有基础喜欢此花式者，仅作为参考！非专业，自娱！不回复，不喜勿喷！做花式面团要稍硬，此为一发馒头！

用料  

渐变樱花馒头 *花儿馒头96的做法  

1. 芒果干切碎待用。

2.     面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知识*花儿馒头79】
   

3.      把揉好的白色面团分成4份。其中3份加入不等量的红曲粉，由少到多，使面团的颜色有个渐变过程。

4. 先把颜色最深的面团搓成长条。

5.      再把颜色次之的面团擀成稍宽的长形面片，包住刚搓好的长面条，收好口，稍稍滚一下使之贴合、圆润。如面皮太干，可刷少许水粘合。

6.      继续擀下一个浅色的面皮，包住长面条，搓滚使之圆润。把最后一份白色也擀成面皮，包好，搓圆润。

7.     用锋利的刀切割出约1.5cm宽的剂子。

8.      取一剂子，把切变形的剂子用双手稍稍团一下，使之复原，再擀成厚面片。

9. 分割成6份或者5份，中心不切断。

10. 捏尖角。

11. 把每瓣捏好。

12. 用签子按出凹纹。

13. 每瓣按好。

14. 用刀背或刮板按压出长短不一的花蕊

15. 成酱紫。

16. 放上芒果干碎点缀。

17. 生胚

18.     天冷，蒸锅加4、50度的温水助发酵，入锅醒发至1.5倍大。生胚醒发至1.5倍大时，直接开中火蒸。

19.     水开计时10分钟，关火焖5分钟。如胚子做得大，请增加蒸制时长。

20. 出锅！

21.       如鲜花怒放般的美丽樱花🌸馒头，您可感受到春暖花开、阳光明媚了吗？

22.      留恋着芬芳的蝶儿，如在低叙着“花儿它不香么？！”😄

23. 🦋恋🌸

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28.   如喜欢蝴蝶馒头，点击我的头像搜【🦋恋🌼蝴蝶馒头 *花儿馒头95】