玫瑰花🌹馒头*花儿馒头90

立春啦！春暖花儿开！做一朵绿色玫瑰，感受一下春天带来的清新😄

     此菜谱不作教程用，不准转载！
有基础喜欢此花式者，仅作为参考！非专业，自娱！不回复，不喜勿喷！做花式面团要稍硬，此为一发馒头！

用料  

玫瑰花🌹馒头*花儿馒头90的做法  

1.      面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知识*花儿馒头79】
   
        
   把揉好的面团分成4个或5个剂子。

2. 取一剂子搓成长条。

3. 留一小段，余下的用手按扁。

4.      把按扁处用擀面杖擀长，用刀切割成2份。

5. 左右面片交叉编结。

6. 编结完并收好口。

7.      花芯处有啥就放啥，面团、红枣、果脯、亦或者啥都不放。

8. 卷起，卷至切口处。

9. 另一头面条用筷子按压出纹路。

10. 成酱紫！

11. 提起压好的面条围绕花儿一圈。

12. 收口。

13. 生胚

14. 生胚

15. 生胚

16.      天冷，蒸锅加4、50度的温水助发酵，入锅醒发至1.5倍大。

17.      这是醒发至1.5倍大状态，直接开中火蒸。水开计时10分钟，关火焖5分钟。

18. 出锅

19. 成品

20. 成品

21. 成品

22. 成品

23. 成品

24. 成品