纯手工制作猪肉白菜水饺
#一人食#水饺🥟#纯手工制作猪肉白菜馅儿水饺🥟,简单易做,口感清甜,自己擀皮做馅儿,既体验手工制作的乐趣,又能吃的放心。
用料
白菜 | 5片 |
面粉 | 250克 |
水 | 20克 |
瘦肉 | 10克 |
盐 | 5克 |
香油 | 1勺 |
姜 | 1片 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
小米椒 | 1个 |
纯手工制作猪肉白菜水饺的做法
1.面粉中倒入水,搅拌均匀,揉面半小时,这样做出的饺子皮更有嚼劲,且不易破
2.白菜洗净沥干水份切末,瘦肉切末加入生抽和油搅拌均匀
3.擀好的面团切成一个个小团,擀面杖碾成小圆块,
4.每个饺子皮中间加一勺猪肉白菜馅,2边对齐,左一下右一下,重复操作捏紧,柳叶饺制作完成
5.锅中加入适量水煮沸,下入水饺🥟煮至浮起,即可起锅
6.切好的葱末和小米椒加入一勺醋,做成蘸汁