家庭版海胆炒饭

现在这个时候最合适吃海胆也是最便宜的时候，我也来试试看。

海胆是海鲜类的食物，里面的营养成分比较高，适量吃海胆能补充多种营养元素，还能增强人体的免疫力，有利于人体健康。

我做的是4人份炒饭
家人们跟我一起做吧～

用料  

家庭版海胆炒饭的做法  

1. 准备以上材料：鸡蛋沫、洋葱、鱿鱼、虾仁、腊肠、海胆、鸡蛋、白米饭（最好用隔夜饭）
   将2个鸡蛋打到白米饭中，让每粒米饭都沾上蛋液，有点像扬州炒饭的做法。

2. 海胆提前炒干水份，备用

3. 把虾仁和鱿鱼炒香，备用

4. 起锅烧油下洋葱和腊肠炒香

5. 加入已经搅拌均匀的蛋液米饭，翻炒均匀

6. 加入提前炒好的虾仁和鱿鱼，（怕腥的小朋友可以提前将鱿鱼虾仁加料酒焯水去腥）。翻炒均匀

7. 最后加入海胆和鸡蛋沫翻炒均匀。

8. 老抽一勺，这个不要加太多哈，就是简单调个色，放太多会苦

9. 生抽来一勺，翻炒均匀。我这有加醋两勺，提鲜，还有加醋的炒饭不会那么油腻。（醋可加可不加）

10. 盐适量，根据自己的口味调咸淡度，我有加入黑椒粉，老香了。

11. 好了～完成✅堪比五星级酒店～嘻嘻你们也试试看吧

小贴士

注意：
1:孕妇、儿童、皮肤疾病、痛风的患者不建议吃海胆。
2:没有鱿鱼可以不加
3.少量老抽就可以，不要放太多容易苦