翻滚吧,海胆炒饭
食物我一直主张多元化,海胆炒饭正宗的是没有这么多配料的,心血来潮给小👾做了一个海胆炒饭。做晚饭发现这个家伙竟然睡着了。母后先食评价清香不油腻…
用料
鸡蛋 | 1个 |
米饭 | 3晚 |
盐 | 1.5克 |
红彩椒 | 1/5个 |
黄彩椒 | 1/5个 |
虾 | 2只 |
海胆 | 100克 |
芦笋 | 5根 |
玉米 | 1/3根 |
红葱头 | w个 |
青葱 | 1根 |
菜心 | 2根 |
胡麻油 | 2勺 |
茶子油 | 15克 |
胡萝卜 | 1/4根 |
姜 | 10克 |
黑芝麻 | 3克 |
翻滚吧,海胆炒饭的做法
需要的辅料切碎,比如姜尽量最碎,小小的,孩子吃时不会觉得大块的辣。海胆和虾是海里的加姜调和一下腥味。芦笋我去了皮,只用了后面的地方,上门的芦笋头我煲了汤。红葱头炒时会比较香,更适合炒菜用,青葱是为了调和颜色。玉米会有丢丢甜味在里面。彩椒还是口感清香的味道…加进去五彩缤纷孩子看着也有食欲。 黑芝麻含微量铁和钙,加进去肯定没错啦~
1:胡麻油热锅炒鸡蛋,要碎。2:不用洗锅,直接加茶子油炒香红葱头然后放入虾和海胆炒碎。3:同锅一起把切碎的菜放里面炒。4:下米饭。加盐。加黑芝麻出锅。