金枪鱼拌饭
时间：约5-8分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1人份
用料
| 主料 | |
| 剩米饭 | 150g |
| 油浸罐头金枪鱼 | 40g |
| 辅料 | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 海苔碎 | 2g |
| 熟黑芝麻 | 2g |
| 调料 | |
| 盐 | 0.5g |
| 糖 | 0.7g |
| 白醋 | 4g |
| 蛋黄酱 | 15g |
金枪鱼拌饭的做法
把金枪鱼罐头里取出的金枪鱼肉放到空碗里用筷子戳碎。
![金枪鱼拌饭的做法图解 金枪鱼拌饭的做法步骤 第2张]( "金枪鱼拌饭的做法图解 金枪鱼拌饭的做法步骤 第2张")
准备好的剩米饭放到一个大一点的碗里，放盐、糖、和芝麻和白醋，搅拌均匀。
![金枪鱼拌饭的做法图解 金枪鱼拌饭的做法步骤 第3张]( "金枪鱼拌饭的做法图解 金枪鱼拌饭的做法步骤 第3张")
准备一个空碗，打入两个鸡蛋打散。
![金枪鱼拌饭的做法图解 金枪鱼拌饭的做法步骤 第4张]( "金枪鱼拌饭的做法图解 金枪鱼拌饭的做法步骤 第4张")
中火锅中放油，油热后倒入打散的蛋液，蛋液出现气泡后翻炒至八成熟，关火盛出。
![金枪鱼拌饭的做法图解 金枪鱼拌饭的做法步骤 第5张]( "金枪鱼拌饭的做法图解 金枪鱼拌饭的做法步骤 第5张")
刚刚调好味儿的米饭放入碗中，放入炒好的鸡蛋，戳碎的金枪鱼，挤上蛋黄酱，放上海苔搅拌均匀即可食用。
![金枪鱼拌饭的做法图解 金枪鱼拌饭的做法步骤 第6张]( "金枪鱼拌饭的做法图解 金枪鱼拌饭的做法步骤 第6张")
小贴士
1.金枪鱼、蛋黄酱、海苔碎的量都可随个人喜好增减。
2.鸡蛋翻炒至凝固就好，不用完全炒熟，这样口感更华润。
3.海苔碎可以用片状的海苔剪成条状。
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