青菜炒饭 「猪肚菇」

猪肚菇＋上海青炒饭
super美味的简食

用料  

青菜炒饭 「猪肚菇」的做法  

1. 青菜切碎，拧掉汁

2. 猪肚菇切块

3. 油豆腐切丁

4. 咸鲜口榨菜切丁

5. 米饭放凉

6. 热油爆榨菜，油豆腐碎

7. 下猪肚菇，炒香

8. 下上海青，翻炒

9. 翻炒一会，直到食材都缩小，加少许盐

10. 加米饭

11. 不断翻炒，让菇的香气进入米饭，再加少许盐，
    喜欢清香口的只放盐就好吃极了，
    喜欢鲜口的可以加少许酱油

12. 锅铲按平米饭，锅底发出滋滋声，烤出锅巴，菇烤过后会有黄黄的焦香味
    

13. 开吃

小贴士

不要 添加  过多的 调味料， 榨菜是很好的提鲜工具