紫薯老婆饼

用料  

紫薯老婆饼的做法  

1. 紫薯放到锅里蒸熟，压成泥  加入牛奶 炼乳 蜂蜜 混合均匀   紫薯馅分成16份备用

2. 水油皮材料放入面包机中，揉面20分钟后盖好静置20分钟

3. 油酥材料放到盆里，抓匀备用

4. 把水油皮面团擀开，包入油酥，捏紧收口  慢慢摁扁后擀成长方形

5. 左右两边往中间折起来

6. 把面横过来再擀长

7. 继续三折 盖好 静置15分钟

8. 将面片擀成大的薄的长方形，卷起来

9. 切成16份

10. 取一块小面收口朝上，摁扁 擀成薄片  包入紫薯馅 虎口慢慢收口 朝下摁扁

11. 依次做好16个，码放在烤盘中

12. 刷一层蛋液  撒上白芝麻  用刀片划三刀

13. 放入预热好的烤箱中层 180度30分钟左右  上色及时加盖锡纸

14. 开动吧