老婆的正宗食谱

今天突然好怀恋以前广东吃过的老婆饼，宝贝午休时间我就真的开工了！用料内馅奶50ML白糖60克（喜欢甜些的可以90克）面粉30克玉米油30克鸡蛋2个水油面团普通面粉130克白糖10克水60克猪油30克（也可以玉米油代替）油酥面团普通面粉......

老婆饼是广东潮州的传统名点，在当地，人们都喜欢品着茶，配着茶点，谈笑风生！这是一项传承已久的风俗！外酥里嫩的老婆饼，惬意的下午茶....用料糯米粉（馅）255g糖（馅）270g水470g熟白芝麻（馅）40g猪油120g椰蓉（馅）50g中筋面粉380g糖（水油皮）40......

2017年3月13日晚第一次做的，新手多多关照用料水克奶黄儿老婆饼的做法准备三个小鸡蛋玉米油，面粉，鸡蛋，牛奶水油皮，油酥制作奶黄馅儿水油皮包住油酥擀成长条卷起包馅儿刷蛋液烤箱预热，180度上下火，中层，20分钟成品！嘿嘿......

以前做过红豆酥，酥到掉渣，口感惊艳到回想起都怦然心动。同样喜欢老婆饼，但常常买不到好吃的。出炉的第一口，觉得花上这两三小时算是值了。-配方可做20个。用料馅料牛奶130克木糖醇30克黄油25克糯米粉55克椰蓉15克熟黑芝麻......

处女座老婆饼用空气炸锅做出来的效果看着还行记录一下下次改进这次做的馅料和饼皮都不是很甜只做了四个的量尝试一下哈用料糯米(馅料)30克花生油(馅料)10克白砂糖(馅料)10克水(馅料)25克水油皮如下：普通面粉50克白砂糖......

但凡爱吃各种中式小酥点的，对老婆饼这款传统小吃都不陌生。刚刚出炉还带着温热的老婆饼，还没入嘴就能闻到那股浓郁的香酥味道。酥得掉渣的美妙口感更是让人忍不住多尝几口。要做好老婆饼，关键是油皮油酥和馅料这三个步骤......

老婆饼美味好吃，可不是吃饼送老婆哟。你可以自己在家制作一下，或者让自己老婆给你制作，这样既好吃又甜蜜。先做水油皮部分；高筋面粉250g低筋面粉250g糖粉100g黄油200g水200g；然后是油酥部分：低筋面粉400g黄油200g用料高筋面......

因为家里的顶梁柱很喜欢吃，外面买的太甜又热量高，所以都自己做。以前用晓婷爱烘焙的配方，可是不知道为啥突然不见了，然后为了能够自己以后方便，以防其他参考的都不见了，就备份一个。参考了啊呜和泳哥的配方，采用小酥包的方法......

采用了君之的配方，但是我做的糯米芝麻馅儿，不知道何种原因，总是把饼鼓裂了，卖相不好看。于是我把馅儿改成了椰蓉蔓越莓，没想到味道非常好！君之配方中的猪油改成了黄油，减少了糖的含量，一切都刚刚好！用料中的量是12个的量。用料......

用料八角5桂皮3香叶4立顿茶包鸡蛋老婆的茶叶蛋的做法料入碗准备生鸡蛋下热水锅煮八分钟，煮熟，盛出。换水。冷水，放入调料茶包，加热，向沸腾蛋冷水冲完。用勺子敲碎裂裂。快沸腾的调料水中，加入五勺生抽。一勺糖。沸腾后，加入......

用料油皮：中粉加低粉100g糖20g热水40g融猪油冷水适量猪油40g油酥：中粉90g猪油45g不够再加馅：15个的熟糯米粉70g糖50g水120g白芝麻35g猪油25g糖冬瓜80g椰蓉15g上管135，下管130，25分钟笔记4（老婆饼）的做法油皮包油酥擀，然后包馅......

老婆饼是广州一带的名小吃，它还有个雅号叫“冬茸酥”。关于老婆饼，有这样一个传说：以前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇，由于老父病重，家中无钱医治，媳妇只好卖身进入地主家，挣钱给家翁治病。失去妻子的丈夫并没有气馁，研制出一道......

用料水油皮普通面粉200g砂糖43g大油72g水85g油酥低筋面粉140g大油70g麻薯三象糯米粉70g玉米淀粉20g砂糖30-35g牛奶120g黄油10g豆沙400g咸蛋黄16个麻薯蛋黄酥和老婆饼层次分明酥掉渣的做法先蒸麻薯，材料混合用手抽搅拌......

跟老婆结婚马上两周年，蛋糕、礼物都发腻了。爱老婆，就用全部细心为老婆做一顿西餐吧！！！用料胡萝卜2只粗的西兰花1朵大蒜1头三文鱼1份沙拉酱丘比千岛酱紫甘蓝1头圆白菜1头小西红柿400g大西红柿200g意大利面520g现成牛扒买腌......

用料细砂糖（油皮）30g猪油（油皮）50g水（油皮）50g糖浆（油皮）8g低筋面粉（油皮）125g低筋面粉（油酥）125g猪油（油酥）80g红豆沙鸡蛋1个老婆饼之豆沙馅的做法将所有油皮材料混合，揉成光滑不粘手的面团将所有油酥材料混合，同样揉成光滑面团；软硬......

做酥饼材料油皮：普通面粉130克、植物油28克、细砂糖10克，水65克油酥：低筋面粉150克、植物油60克内馅：糯米粉225克、柠檬皮50克、色拉油3大勺、黄油45克、砂糖130克、水150克(含30克柠檬汁)做法制作内馅：1.烤箱预热150度，糯......

14年硕士毕业后在大理双廊住了三个月，大理的美食很好吃，但时间长了无比怀念北方的各类面食，就自己琢磨着做。老公一直不相信我会做葱油饼，周末给他漏了一手，顺利把他的人和胃都征服了。用料面粉300g葱一大颗油适量盐适量姜......

用料水油皮黄油55克糖30克（可按照自己喜好添加）水90克面粉180克油酥面团黄油70克面粉140克豆沙馅400克蛋黄1个黑芝麻适量黄油绿豆馅老婆饼的做法水油皮（所有材料搅拌）和油酥面团（所有材料搅拌）及豆沙馅准备好水油皮和油酥及......

老婆饼这次换成了自制的无糖红豆馅，让爸妈也可以品尝到我做的心意，这个用来做早点下午茶再好不过了！从切开的地方就可以看到有多么多层酥脆，这个酥饼我都考出经验了，批量出品不费事！用料低粉150克猪油50克糖15克温水65克面......

是什么支撑你每次愿意花几个小时去捣腾各种美食，是兴趣还是太闲。错！我觉得是家人的喜欢，每当做各种美食时，家人的喜欢是最大的动力。这款老婆饼，尝试了很多配方，吸取每个配方的精华，自己加已修改，最后总结出适合自己的。特别......

艾瑞巴蒂，我又来了，今天又是一次大胆的尝试，初次挑战我们的传统小点心，桃酥😘不过……嘿嘿，毕竟是第一次，失败也是情有可原的……吧……🙃🙃成品真的有点不堪入目外表像老婆饼，口感像曲奇饼干，连桃酥都认不出是桃酥本酥呢😂😂......

用料高筋面粉200克橄榄油4勺盐5克鸡蛋2只牛奶1袋橄榄油老婆饼的做法所有的食材放入料理机中和面加入橄榄油活成面团做成巴掌大的小饼并刷上鸡蛋液放入烤箱烤20分钟金灿灿的老婆饼做好了好香呀😋😋小贴士这道菜的面要......

苏东坡曾经对红烧肉爱的是如此的深沉，特地写过一首诗词：黄州好猪肉，价贱等粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时他自美。每日起来打一盌，饱得自家君莫管。虽然暂时还搞不清楚“东坡肉”如何成了“红烧肉”的......

最初做老婆饼是用的泳歌的方子，多次实验之后得出了最适合的口味。此方子参考泳歌的，但有稍作修改。虽然现在老婆饼有很多种口味，但我还是偏爱传统的冬瓜蓉味道。用这个方子做出的成品味道真的一级棒！吃过的都说好～亲亲们快......

家人特别想吃油梭子。剩下的猪油觉得可惜。后来想到猪油可以做老式点心的起酥。尝试一下老婆饼吧！刚出炉的老婆饼嚼下去有酥脆的声音。我的两岁小外甥👦边吃边说香，香，香……真是外皮酥脆，馅料绵软，甜度适中[色][色][色]。......