百分百成功的鸡蛋灌饼
用料
| 鸡蛋 | 1个饼1个蛋 |
| 面粉 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 火腿肠 | 1个饼1根肠 |
| 生菜 | |
| 任意酱 |
百分百成功的鸡蛋灌饼的做法
面粉加清水揉成光滑的面团
![百分百成功的鸡蛋灌饼的做法步骤图 第2张]( "百分百成功的鸡蛋灌饼的做法步骤图 第2张")
搓成长条，切成大小均匀的剂子
![百分百成功的鸡蛋灌饼的做法步骤图 第3张]( "百分百成功的鸡蛋灌饼的做法步骤图 第3张")
面粉加油和成油酥，干稀程度和图中一样就可以。
![百分百成功的鸡蛋灌饼的做法步骤图 第4张]( "百分百成功的鸡蛋灌饼的做法步骤图 第4张")
按照图中方法包油酥，再擀成薄饼。这是一种方法，还有一种方法可以按照炸油糕的方法来包（也就和包元宵差不多）
![百分百成功的鸡蛋灌饼的做法步骤图 第5张]( "百分百成功的鸡蛋灌饼的做法步骤图 第5张")
包好后擀成薄饼，注意不要让油酥露出来，不然鼔不了泡。实在漏了的话可以把漏的地方折一下再擀
![百分百成功的鸡蛋灌饼的做法步骤图 第6张]( "百分百成功的鸡蛋灌饼的做法步骤图 第6张")
锅中刷油，放入饼胚，一会就会鼓起来
![百分百成功的鸡蛋灌饼的做法步骤图 第7张]( "百分百成功的鸡蛋灌饼的做法步骤图 第7张")
把泡挑破，在饼中倒入鸡蛋，翻面
![百分百成功的鸡蛋灌饼的做法步骤图 第8张]( "百分百成功的鸡蛋灌饼的做法步骤图 第8张")
熟后刷上喜欢的酱，加上火腿肠和生菜，卷起来开吃
![百分百成功的鸡蛋灌饼的做法步骤图 第9张]( "百分百成功的鸡蛋灌饼的做法步骤图 第9张")
小贴士
擀的时候稍微轻一点，就不会容易破
锅中一定要刷油，不然饼会发硬
做成功了别忘了交作业啊🤗🤗🤗
