百分百成功的空心烧饼
跟厨友的方子做的,第一次就很成功。我的烤箱很小,所以只做了三个烧饼的量。烤箱大的可以用料翻一倍,做6个。
用料
低筋面粉 | 100克 |
水 | 50克 |
油 | 7克 |
盐 | 1克 |
糖 | 10克 |
玉米淀粉 | 3克 |
蜂蜜 | 2勺 |
生芝麻 | 少许 |
百分百成功的空心烧饼的做法
准备好所有的材料。
把面粉和水油盐,混合揉成面团,盖上静置20分钟。
切成三分,取一份擀成牛舌状
放入白糖和玉米淀粉的混合物
从两边捏起来。
再擀开,擀的时候要轻一点,能感觉到里面是空心的
刷蜂蜜,撒生芝麻
250度,10分钟
很快就能看到鼓起来了
叮咚,出炉
空心,酥脆,也不会很甜
好吃
很好吃,下次做咸口的试试
第二天又做了红糖
红糖的也不错
酸菜肉馅
肉馅的很好吃
做上瘾了,哈哈哈。好吃
小贴士
注意:馅里最好不要有什么水分