什锦菌菇包（饺）

本想复刻包道的菌菇饺，包道的菌菇饺是真的好吃😋

用料  

什锦菌菇包（饺）的做法  

1. 150g面粉加60g温水揉成面团
   盖上盖子醒发20分钟

2. 切碎

3. 1.猪肉先加盐打起胶
   2.后把所有材料加进去
   3.加入调味料（料酒.鱼露.蚝油.湿淀粉.水.麻油.糖）
   4.混合均匀

4. 把静置后的面团再揉匀，然后搓条

5. 出体

6. 擀皮

7. 包制（赶时间所以包得很马虎）

8. 上汽后蒸制10分钟

小贴士

1.调味料可以把蚝油删掉换成鸡精和味精
2.也可以馅料炒制后再包
汁浓味厚，一口爆汁，回味无穷，唇齿留香，皮薄馅靓