什锦菌菇盖浇饭

不会做饭的，特别懒的，吃素的，最适合。没有技术含量，营养非常丰富，可拌饭/拌面。

用料  

什锦菌菇盖浇饭的做法  

1. 快速冲洗，不要浸泡。

2. 1.菌菇切片，切块。
   2.热锅加油，先下块/片状菌菇，翻炒1～2分钟（加盐、糖），再下线状菌菇，继续翻炒，直到菌菇全部软化。
   3.入麻油，翻炒起锅。

小贴士

1.食用油稍微多放点，菌菇比较吸油。
2.放糖是为了提鲜，只要放一点点。
3.基本炒好时，喜欢吃汁水的宝宝，可以往锅里略加一些水（翻炒时，菇本身会出一些汤汁）