用料
省时省力省心熬出完美南瓜粥的做法
南瓜去皮切成小块,放入锅中
小米倒入锅内,与南瓜一起(想让粥更稠一些,我还加了点糯米)
将米和瓜清洗两遍
加入适量水,因为放了四分之一杯的米,加上南瓜会吸水,所以在水要放到刻度线的二分之一
然后开始煮粥,我用的电压力锅,选稀饭键,口感选香软,煮了十分钟(不包括上汽的时间)
煮好了掀开盖子,南瓜还是小块状,别以为我偷偷用搅拌机把南瓜搅碎又没告诉你们。这个时候只要用勺子或筷子,在锅里画圈圈,南瓜跟粥就融为一体了。
小贴士
成功的关键是买到一个好南瓜,我买的贝贝南瓜,小小一个,一顿煮一个,正好俩人吃。还有一个关键是控制好水量,用压力锅自带的杯子量米,放水的时候观察刻度线,如果一次煮不好,下次就调整一下。
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