冻西红柿也可以做汤，您知道吗？

前一段时间买的西红柿有点多，
按朋友的说法把西红柿冻起来。尝试一下，做汤和鲜西红柿一样。（出锅的汤有热气，拍出的照片不是很清楚）感兴趣的你也试试吧。

用料  

冻西红柿也可以做汤，您知道吗？的做法  

1. 从冰箱里拿出来的西红柿。
   不用解冻。
   冻西红柿的方法：
   1.西红柿洗干净。
   2.扒掉西红柿的外皮。
   3.扒皮的西红柿切成小块装入保鲜袋中（根据家庭人口决定每袋放入的量）。

2. 炒锅烧热放少许油，油热后放入西红柿，把西红柿炒化成汁倒入水（水量自己掌握）。鸡蛋打散备用。少许淀粉融开备用。锅烧开后把融开的淀粉倒入锅中，开锅后倒入鸡蛋和香葱即可。

小贴士

慢火炒西红柿，西红柿炒化开后可改成中火成汁。